I primi ad utilizzarla furono gli Aztechi, i Maya ed i Toltechi.

In molte parti del mondo compare spesso sulle tavole e  nei menù essendo un importante fonte di proteine e di nutrimenti.

Conosciutissima tra i vegani per la sua ricchezza in proteine ed alla presenza di  aminoacidi essenziali (sono aminoacdi che  non vengono sintetizzati e prodotti dal  nostro corpo e devono essere introdotti  attraverso gli alimenti) Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano, Valina, donano a  quest’alga un alto valore biologico.

A cosa serve?

Le proteine e le vitamine che contiene  svolgono un azione tonificante ed energizzante.

Il contenuto in fenilalanina agisce sul sistema nervoso riducendo la fame.

Essendo un alimento completo, ricco in minerali e vitamine possiede a livello nutrizionale un ottimo apporto nutritivo per le donne in gravidanza e allattamento.

Il beta-carotene, la vit C ed E contrastano la formazione di radicali liberi; prevenendo l’invecchiamento e favorendo memoria e concentrazione.

La presenza di Omega 3, 6 (acidi grassi) aiutano a mantenere i livelli di colesterolo e trigliceridi.

Chi può trarre beneficio da quest’alga?

Tutti possono utilizzarla, come dicevo prima anche le future mamme, i convalescenti, chi pratica attività sportiva, le donne in menopausa, gli anziani e i bambini se necessitano di un maggior fabbisogno nutrizionale.

Si consiglia di assumere dosi ridotte per abituare il fisico alla sua elevata concentrazione. Se usate la polvere potete diluirla in acqua o altro liquido, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Possiede controindicazioni?

Può essere assunta a qualsiasi età.

La si sconsiglia a chi soffre di malattie autoimmuni, e per chi ha problemi con la tiroide.

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